【洋食】えび料理レシピ

 
天然えび    8尾
マッシュルーム 6個
ブロッコリー  1/4株
 
にんにく    1かけ
オリーブオイル 100cc
赤唐辛子    1本
塩       小さじ1/3
バゲット
 

作り方

  1. スキレットにみじん切りのにんにくとオリーブオイル、種を取った唐辛子、塩を入れて火にかける。
  2. にんにくの香りが出てきたら、えび、マッシュルームを加えて中火で煮て、塩ゆでしたブロッコリーを加える。
  3. 好みでバゲットを添える。

 
 
 
 

 
天然エビ      10尾
 
a)
ハーブソルト    小2/3
タマネギすりおろし 大3
パプリカ、チリペッパー 各少々
にんにくみじん切り 1/3片分
オリーブオイル   小2
 
小麦粉
 
オリーブオイル
にんにく   1/2片分
バター    10g
 
レモン
イタリアンパセリ
 

作り方

  1. えびは、足をハサミでカットして、背から包丁できれ目を入れて、背わたを取りだしておく。
  2. a)で30分くらい漬け込んでおく。
  3. フライパンにオリーブオイル大1、にんにくを入れて、弱火で炒め、香りが出てきたら、薄く粉をふったえびを中火で炒め、パセリを加える

 
 

 
えび    10本
にんじん  1/2本
紫キャベツ 4枚
レタス   2枚
ゆでたまご 2個
食パン6枚切 2枚
 
小麦粉
溶き卵
パン粉
揚げ油
マヨネーズ
バター
ソース
 
 

作り方

  1. えびは殻と背わたをとり、腹側に切れ目をいれて、まっすぐに伸ばし、塩こしょうをする。
  2. えびに小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて、180度の油で揚げる。粗熱が取れたらソースをかける。
  3. 千切りのにんじんに塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞っておく。ゆでたまごは粗く刻み、マヨネーズで和える。
  4. バターをぬった食パンに具材を挟んだら、少しきつめにラップで包んで、しばらくおいてから半分に切る。

 

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召し上がっていかがでしたか?

  • 開封した時からの期待通りのプリプリな食感でした
  • 大きさが揃っていて、ごまかしのない誠実な会社だと思いました
  • ネットショッピング、早く対応していただき嬉しいです
  • とてもコクのある美味しいえびです
  • プリプリな食感と、えび本来の旨みを存分に楽しみました
  • プリッとしていて、食べ応えのある美味しい海老でした
  • 5人家族で30本を残さずいただきました
  • 今までに食べたことのないくらい、ぷりぷりの海老でした
  • また贈答品に使わせていただきたいです
  • 安心できる食材をいただけるのはとても幸せです
  • 非常にプリプリしていて驚きました

 

どのような料理で召し上がりましたか?

  • エビフライ 多数
  • エビチリ
  • 塩焼き
  • 天ぷら
  • ガーリック炒め
  • ガーリックシュリンプ
  • エビマヨ

 

今後、どのような商品があればいいと思いますか?

  • いろいろな種類のエビが入っているセットを食べてみたいです
  • 天使のえびのバックがあると嬉しいです
  • とてもおいしかったので、このままでいいです
  • 剥いてあるえびのセットがあると嬉しいです